車中泊・キャンピングカーにお勧めのクッキングギア

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オートパッカーは、自炊で美味いものを食べる術を心得ている。

理由は「食って・飲んで・寝る」には、そうするのが一番ラクだからに他ならない。
それには調理用品が不可欠だ。少々荷物が増えようが、その地の旬の食材をどう手料理して食べるかかという醍醐味には変えられない。もちろん、クッキングギアは常時持ち歩けるものばかりではない。しかし車中泊という制約された環境の中でも、サイズと用途を工夫すれば多くの料理が可能になる。
 

パール金属 ストロングマーブル 懐石 丸型 焼肉グリル H-5369  

イワタニ・カセットフーJrのゴトクに収まる、コンパクトなジンギスカン鍋。500グラムの冷凍パックを夫婦で食べるにはちょうどいい。マーブルコーティングでお肉がこびりつかず、後始末もラクラク。他にも薄いお肉を焼く際に重宝だ。実使用レポートはこちら。
 
フッ素コートたこ焼きプレート
イワタニ フッ素樹脂加工 たこ焼きプレート  
郷土料理は「食べに行く」ばかりではなく、時にはゲストに振る舞うこともある。
筆者の住む大阪のソウルフードといえば「たこ焼」。このプレートはフッ素樹脂加工で、誰でも簡単にひっくり返すことができるスグレモノだ。
モーニングエッグパン
モーニングエッグパン
一度に2つの炒めもの・焼き物ができる、フッ素樹脂加工のフライパン。
調理時の利便性だけでなく、四角い形状による収納性の良さにも注目。
実使用レポートはこちら。
 
シャトルシェフ
 
THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.6L オレンジ  
シャトルシェフは加熱調理した内鍋を、魔法びんと同じ真空断熱構造の外鍋に入れて保温調理することにより、時間とエネルギーを大幅に節約できる、まさにクルマ旅に最適なクッカーだ。
おでんやカレーなどの煮込み料理は、一度加熱しておけば温泉で一汗流して出てきた頃に「食べ頃」となる。また炊飯も可能で、サブバッテリーがない人にはお勧めだ。もちろん保温調理中に湯気は出ない。保温効力は6時間64℃以上を誇る。
実使用レポートはこちら。
 
ダッチオーブン
 
今や野外料理のクッカーとして、押しも押されぬナンバーワンの地位にあるダッチオーブン。
作る料理でサイズやスタイルを変える必要があるものの、比較的マルチに使えるコンボクッカーが車中泊では重宝だろう。筆者はパンやピザが焼ける8インチのキャンプオーブンを随時携帯している。
【関連サイト】 ダッチオーブン・プレジャークッキング
 

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