ダッチオーブンの種類と用途

■種類と用途・マイコレクション

ダッチオーブン料理の上達の秘訣は「習うより慣れろ」。

それには家庭で使いやすい足のないキッチンオーブン系がお勧めです。コンボクッカーは、蓋がフライパンになり、鍋は日本の平均的な家族数に適量な約10インチサイズのとても重宝なダッチオーブン。まずはこちらでダッチオーブンの素晴らしさを体験してみてください。

パンやローストビーフを焼くには、このタイプが使いやすくてお勧めです。また2家族ならシチューやパスタ料理にも適量でしょう。一般の家庭ではディープサイズより汎用性が高いと思います。

ローストチキンに最適です。製品は14インチまでありますが、重量を考えると、実用できる最大のサイズと考えてよいでしょう。グループ向きのサイズです。