5時くらいから炭を熾し、おき火になったところからお肉やシーフードを焼いてください。
BBQコンロの半分のスペースで焼いて、残りのスペースは継ぎ足しする炭を熾しておくファイアーピットのように使うと、長い時間かけて遠赤外線効果の効いた美味しいBBQが楽しめます。
バーベキューについては、三種の神器のページも参考にしてみてください。
炭は安い市販のもので十分。備長炭はビギナーには扱いにくいですので避けましょう。最後に、BBQコンロで燃やせるような細い枯れ木があれば小さな焚き火を楽しみましょう。
枯葉や紙は火の子になって危険です。必ず枝を燃やすようにしてください(施設によってきまりがあることがありますので、チェックインの際に確認しておくと良いでしょう)。 |