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日常生活では、しっかり食べて栄養を補給することが大切… と言われているわりに、キャンプの旅で軽視されやすいのが朝食です。
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もっとも旅といえば、グルメがつきもの。特に北海道のように豊かな食材に恵まれた地域では、「食べなきゃ損」のような錯覚にとらわれがちです。慣れれば、ホワイトシチューやシャケのチャンチャン焼きのように、安く手に入る材料で、栄養バランスがとれた料理にも目が行くようになるのですが、最初は毎晩カニやウニがテーブルに並んでしまうのは、ある意味では仕方のないことかも知れません。
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| さて、食べる量が少なく料理や食材の保存が効かないデュオキャンプの食事は、ご飯よりもパンを主食にする方がスムーズだと思います。ご飯党の方はお昼にお弁当を買ったり、夕方の買出し時にパック詰めされたの白飯を買うなどの方法で食べることが可能です。 |
| とりわけお勧めしたいのが「駅弁」。駅弁はご飯と地域の特産品を一石二鳥でいただける、由緒正しき旅飯です。北海道では岩牡蠣で有名な厚岸駅のかきめし弁当やサロマ湖に近い網走駅のホタテ弁当が有名ですね。 |
さて、パンの食べ方ですが、やはり食パンをベースにサンドイッチを作るのが手軽でバリエーションも多く、長旅ではポピュラーな食事方法だと思います。
特にホットサンドは、素材に火を通すことで食中毒の危険性を回避できますし、ギュッとプレスをかけることで、カレーのようなペースト状のものも挟むことができる、まさにキャンプ向けの調理法。時間が無い時は、運転しながらでも食べられるので、我家はランチにも多用しています。 |
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| スノーピークファン、必見。 |
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北海道に持参した30アイテムを超えるスノーピーク社製品の実使用レポートページをインデックス化しました。
興味のある、あの商品のレポートが一目で見つかります。 |
| For example |
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どこででも簡単にホットサンドを作ることができるお手軽プレート。様々な応用レシピができる楽しさもあります。 |
| ■インプレッションを読む… |
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